Makanan Gyeranppang – Gyeranppang adalah roti telur khas Korea yang memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Dari tepung terigu makanan ini dibuat bersama telur, gula, dan susu.
Gyeranppang berasal dari Korea pada abad ke-19. Konon, masakan ini pertama kali dibuat oleh seorang pedagang kaki lima bernama Kim Young-hee. Kim Young-hee membuat masakan ini untuk menarik perhatian para pembeli.
Terbuka di jendela www.dslabs.io
Gyeranppang menjadi populer di Korea pada awal abad ke-20. Pada tahun 1910, seorang pengusaha bernama Lee Beom-su mulai menjual gyeranppang di tokonya yang bernama “Gyeranppang-jip”. Lee Beom-su menambahkan berbagai macam topping ke dalam gyeranppang, yang memberikan cita rasa yang lebih menarik.
Saat ini, makanan gyeranppang dapat ditemukan di berbagai tempat di Korea. Masakan ini sering dijual di toko makanan, pasar tradisional, dan bahkan di bandara. Gyeranppang juga sering disajikan sebagai hidangan penutup di berbagai acara, seperti pesta dan festival.
Bahan-bahan untuk Membuat Makanan Gyeranppang
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat makanan gyeranppang adalah sebagai berikut:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml susu
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara Membuat Makanan Gyeranppang
Cara membuat makanan gyeranppang adalah sebagai berikut:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk. Aduk rata.
- Masukkan telur, susu, dan vanili bubuk ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang.
- Tuangkan adonan ke dalam wajan.
- Masak hingga bagian bawah adonan matang.
- Balik adonan.
- Masak hingga bagian atas adonan matang.
- Gyeranppang siap disajikan.
Tips:
- Untuk menghasilkan gyeranppang yang lebih elastis, tambahkan 1/2 sdm tepung maizena ke dalam adonan.
- Untuk menghasilkan gyeranppang yang lebih gurih, tambahkan 1/2 sdt parutan keju cheddar ke dalam adonan.
- Untuk menghasilkan gyeranppang yang lebih manis, tambahkan 1/2 sdt gula pasir ke dalam adonan.
- Untuk menghasilkan gyeranppang yang lebih renyah, panggang gyeranppang dengan api kecil hingga matang sempurna.
Variasi Makanan Gyeranppang
Gyeranppang dapat dibuat dengan berbagai macam variasi. Beberapa jenis makanan gyeranppang yang populer di Korea adalah sebagai berikut:
- Gyeranppang original (gyeranppang jomtang): Gyeranppang ini terbuat dari adonan dasar gyeranppang.
- Gyeranppang dengan topping keju (gyeranppang cheeze): Gyeranppang ini terbuat dari adonan dasar gyeranppang dengan topping keju.
- Gyeranppang dengan topping sosis (gyeranppang sausage): Gyeranppang ini terbuat dari adonan dasar gyeranppang dengan topping sosis.
Gyeranppang juga dapat disajikan dengan berbagai macam pelengkap, seperti saus tomat, saus sambal, dan mayonaise.
Baca Juga : Resep Makanan Unagi Khas Jepang Bikin Ngiler 2023!
Makanan Gyeranppang di Indonesia
Gyeranppang mulai diperkenalkan di Indonesia bersamaan dengan diputarnya drama Korea di televisi. Salah satu drama Korea berjudul “Reply 1988” adalah yang menampilkan gyeranppang.
Saat ini, makanan gyeranppang dapat ditemukan di berbagai tempat di Indonesia. Masakan ini sering dijual di restoran Korea, toko makanan, dan bahkan di kedai kopi. Gyeranppang juga sering disajikan sebagai hidangan penutup di berbagai acara, seperti pesta dan festival.
Gyeranppang adalah makanan khas Korea yang memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Masakan ini dapat menjadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan, terutama di musim panas. gyeranppang juga dapat dibuat dengan berbagai macam variasi, sehingga dapat disesuaikan dengan selera.
Manfaat Makanan Gyeranppang
Selain cita rasanya yang manis, makanan gyeranppang juga memiliki berbagai macam manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaat gyeranppang antara lain:
- Sumber karbohidrat : Tepung terigu yang menjadi bahan utama gyeranppang merupakan sumber karbohidrat yang baik. Karbohidrat diperlukan untuk menyediakan energi bagi tubuh.
- Sumber protein : Telur yang menjadi bahan utama gyeranppang merupakan sumber protein yang baik. Protein diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh.
- Sumber kalsium : Susu yang menjadi bahan utama gyeranppang merupakan sumber kalsium yang baik. Untuk menjaga kalsium diperlukan kesehatan tulang dan gigi.
Tips Membuat Makanan Gyeranppang yang Lezat
Berikut adalah beberapa tips membuat makanan gyeranppang yang lezat:
- Gunakan bahan-bahan yang berkualitas : Gunakan bahan-bahan yang berkualitas untuk menghasilkan gyeranppang yang lezat. Gunakan tepung terigu yang proteinnya tinggi untuk menghasilkan makanan gyeranppang yang elastis. Gunakan telur yang segar untuk menghasilkan gyeranppang yang gurih.
- Aduk adonan hingga rata : Aduk adonan hingga rata agar gyeranppang tidak menggumpal.
- Panggang gyeranppang dengan api sedang : Panggang gyeranppang dengan api sedang agar gyeranppang matang sempurna.
- Sajikan gyeranppang selagi hangat : Gyeranppang paling enak disajikan selagi hangat.